Французы говорят: “Кто был в Париже и не посетил Мулен Руж, тот не сможет до конца понять, что же такое Париж”. Ни для кого ни секрет, что Мулен Руж — это неотъемлемая часть истории Парижа, это больше чем мелодраматическая история, рассказанная в одноименном фильме, это — символ. Символ сбывшихся и несбывшихся надежд, разбитых и соединившихся сердец, творчества и порока, красоты и безобразия.
Самый высокий холм Парижа — Монмартр. До середины XIX века он был известен своими виноградниками и мельницами. Ныне на Монмартре осталась только одна, но зато самая узнаваемая Красная мельница, в переводе — «Мулен Руж», известное на весь мир кабаре с феерическим танцевальным шоу и конечно знаменитым традиционным французским канканом.
Датой рождения Мулен Ружа стал день 6 октября 1889 года, когда господа Оллер и Зидлер впервые открывают двери кабаре «Бал Мулен Руж». Какая была идея (по тем временам очень дерзкая и ее авторов можно назвать поистине свободными людьми) — кадриль, ставшая бессмертным творением, прозванным в дальнейшем с легкой руки англичан «французским канканом», идентифицируется с тех пор со знаменитой красной мельницей, венчающей здание театра в районе Монмартра.
Уже спустя пару месяцев, истории о том, как это «побывать в Мулен Руж» обсуждал весь Париж.
Одними из первых среди знаменитых и важных гостей заведения были принц Уэльский, позднее Эдуард VII, находясь с частным визитом в Париже. В 1915 году кабаре сгорело. Однако спустя 6 лет триумфально открылось вновь и стало принимать посетителей с еще большим шиком. Частыми гостями тут стали звезды французской эстрады: Эдит Пиаф, Ив Монтан и другие. Еще раз работу «Мулен Руж» прервала Вторая Мировая. Зато после войны заведение окончательно расцвело и стало принимать гостей со всего света.
Интересно, что сам актерский состав кабаре Мулен Руж поставил 6 мировых рекордов (в том числе труппа канкан награждена за самое большое число взмахов ногой), что не удивительно!
Сейчас «Мулен Руж» является одним из символов Парижа и одной из двух уцелевших мельниц Монмартра (вторая — «Мулен де ла Галет»). Посещение заведения очень популярно среди туристов.